João Paulo Furlan Jesus

Biólogo, Doutor em Agronomia na especialidade de microbiologia agrícola aplicada na produção de cogumelos, trabalhando há 16 anos no segmento da fungicultura. Iníciou nos cogumelos como acadêmico durante a monografia em Biologia (2006) na PUCCAMP seguiu a carreira na área com o Mestrado e Doutorado na UNESP de Botucatu (FCA) através do Módulo de Cogumelos (2008-2016). Durante a Pós graduação atuou com ênfase no Ensino, Pesquisa e Extensão. Através da pesquisa especializou-se no mundo dos fungos, participou de mais 100 trabalhos científicos como publicações e eventos, estudou em países com as maiores produções de cogumelos como Instituto JUNCAO pela Faculdade de Fujian (FAFU) em Fuzhou e na Faculdade de Hubei na China; Especializações pela C-Point e Delphy na Holanda, França e Bélgica, além do doutorado-sanduíche na Universidade de Toronto no Canadá. Durante a pós-graduação, trabalhou também como produtor de composto de shimeji (2011-2016) morando parte do tempo em Botucatu/SP e a outra parte em Nazaré Paulista/SP. Em 2016, devido à escassez de informação no mercado e a crescente demanda por fungicultores e pessoas interessadas em profissionalizar-se, todo trabalho foi direcionado para consultoria, mentoria, elaboração de laudos, cursos, palestras, elaboração de Projetos e atendimentos no formato presencial e remoto.  Foi vice-presidente da União Fungoshop (2016-2021) e fundador da Fungoshop Consultoria (2018-atual). Ao longo da sua jornada ensinou mais de 3.000 alunos à produzirem cogumelos. Anualmente é convidado para palestrar em Universidades como UNESP Botucatu, UNESP Jaboticabal, UNESP - São José do Rio Preto, UNICAMP, ESALQ/USP, USP/SP, Universidade Sagrado Coração, Faculdades Van Gogh, FATEC, Faculdades Galileu, inclusive pela TV globo. Desde o início da carreira acadêmica apresentou trabalhos científicos e publicações em Simpósios e Congressos como: Simpósio Internacional de Cogumelos (SICOG).