Jorge Torres

Olá! Sou Jorge Torres, tenho 50 anos e trabalho no setor de alimentação há mais de 30 anos! Tenho uma rede de restaurantes que estruturei através de franquia (já tive mais de 20 operações pelo país) e hoje busco passar meu conhecimento a empresários que queiram abrir ou melhorar a gestão do seu negócio próprio ou até crescer com franquias. O que me motivou a criar esse curso foi ver uma grande parte de empresários abrirem seus negócios sem nenhuma preparação e sem conhecimentos de gestão, finanças, recursos humanos, marketing etc. No curso demonstro como faço na minha rede e passo muito conteúdo sobre os mais diversos temas que envolvem o dia a dia de uma operação. Mostro desde o início do sonho em ter um negócio até o acompanhamento constante da operação no dia a dia objetivando sempre melhorar a performance seja financeira ou operacional, sem cair na ilusão. Dinheiro não aceita desaforo! Todos temos nossos méritos e deméritos e é muito difícil enxergar o tamanho da complexidade e dedicação que seu negócio tem ou exige de você. É importante entender o que é preciso fazer, aplicar, cobrar, controlar dentro da estrutura para obter o máximo de segurança na tomada de decisões diárias dentro da sua operação. Através de controles, planilhas, pessoas engajadas e capacitadas podemos diminuir o risco no negócio. Ao dar aquele grito “Quero abrir meu negócio” se inicia um constante trabalho de aprendizado de encontro ao que todos queremos, estabilidade financeira, realização pessoal e profissional. Quero contribuir para que você alcance esse aprendizado e desenvolva um “bichinho pulsante” chamado empreendedorismo, que vai te fazer crescer e levar consigo pessoas que te apoiam e acreditam nos mesmos ideais. Um dos principais pontos que vou citar no curso é a importância de reduzir o risco aplicando uma gestão financeira confiável no seu negócio, através de DRE, Fluxo de Caixa, Simulação de resultado, Fichas técnicas, precificação dos seus produtos e por aí vai...