Lucas Brandão

Sou Lucas Brandão e desde que me lembro, fui fascinado pelos sabores e pela cultura única do Japão. Ainda criança, tive meu primeiro contato com a culinária japonesa e, instantaneamente, me apaixonei. Cada mordida era uma explosão de sabores delicados e sofisticados, e cada prato carregava consigo séculos de tradição e história. Essa paixão me acompanhou ao longo dos anos e, com o tempo, meu sonho de infância se tornou claro: eu queria ser um chef de cozinha capaz de transmitir toda a beleza e a emoção da culinária japonesa através dos meus pratos. E assim, há exatamente 13 anos, comecei essa jornada maravilhosa.