O Curso Gelato de Sucesso terá a seguinte programação: - O que é o Gelato - Balanceamento : como dominar o balanceamento para ter um produto diferenciado, autêntico e que fideliza clientes. - Tortas Geladas: as tortas mais pedidas na Gelateria Confeitada e como montar combinações que vende o ano todo. - Produção: os equipamentos essenciais para a sua gelateria de sucesso - Confeitaria: Geléias, Recheios, Crumbles, Salgados e muito mais para deixar o seu gelato irresistível e inesquecível! - Fornecedores: Insumos, utensílios e maquinários. - Material Complementar (PDFs das receitas) - Bônus: Aula: Máquinas para Gelato Aula: Adaptando seu Freezer Aula: Fotos para Instagram