Kelly

Confeiteira, Historiadora e Mestre em Educação, formação em Gastronomia. Professora de História e de Confeitaria. Proprietária da confeitaria Confraria Doce. Atuo no ramo de confeitaria desde 2016. Realizei vários cursos de confeitaria e gastronomia, graduação na Estácio, cursos no Alma Chef, Le Cordon Bleu, La Parisserie, Confeitaria Marília, Dolce por Tássia Sena, Atelie Isabela Franco, De.lo, Carolas cake, dentre outros. Especialidades que trabalho: Bolos (o caseiro ao festivo), tortas, brigadeiros gourmet, petit fours, brownies, pães de mel, sobremesas, dentre outros.