COPOS DA FELICIDADE - BROWNIE NO COPO, criado por Bia Melo Confeitaria
Curso ministrado por Bia Melo Confeitaria
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Copo da felicidade é um LANÇAMENTO que esta sendo destaque na confeitaria. Uma inovação deliciosa de Brownie com camadas e combinação perfeita de recheios. Para quem quer inovar seus produtos ou iniciar com as vendas para uma renda extra. Nesta apostila te ensino todos os segredos das receitas que fazem esse copos serem altamente lucrativos. Receita brownie, creme base, recheios para saborizar,mousse de ninho,ganache, brigadeiro cremoso, recheio de maracuja, morango e côco. Alem de todas as receitas e segredos a montagem perfeita passo a passo com imagens ilustrativas e a ficha tecnica que te ensina a calcular e precificar seu produto.
Confeiteiros buscando alavancar suas vendas e apresentar novidade ao seu público. Faça e venda
Bia Melo, Confeiteira há mais de 5 anos com formação Técnica em confeitaria e Panificação, logistica, gerenciamento de processos, Marketing digital e vendas. Sempre dividi minha paixão por doces com o ramo corporativo. Em 2015 decidi me dedicar 100% a minha paixão pela confeitaria para conciliar profissão e maternidade. Hoje somo mais de 600 mil seguidores nas redes sociais e minha principal dedicação é compartilhar conhecimento de confeitaria e ensinar alunos vender seus produtos de forma simplificada.