100 melhores receitas de padaria
Curso ministrado por ALAN FELIX CONSULTORIA
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ALAN FELIX CONSULTORIA
treinamento completo para panificadores e profissionais da Ć”rea. cursos de : precificaĆ§Ć£o de produtos - otimizaĆ§Ć£o de produĆ§Ć£o - formaĆ§Ć£o de equipe - reduĆ§Ć£o de perdas - novas tĆ©cnicas de produĆ§Ć£o - layout funcional - boas praticas em manipulaĆ§Ć£o de alimentos - organizaĆ§Ć£o ambiente de trabalho - receituĆ”rio completo - ficha tĆ©cnica - orientaĆ§Ć£o a gestores - formaĆ§Ć£o de lideres de equipe - organograma de produĆ§Ć£o - escala de trabalho - confeitaria - panificaĆ§Ć£o - salgados - pizzaiolo - cozinheiro - chapeiro - atendentes
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- Idioma: PT_BR
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- TĆ³pico: Confeitaria
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