📘 Sobre o Curso

Este livro contém as 10 receitas mais vendidas de brigadeiro gourmet da história da brigaderia @CremonaBrigadeiro, na sua edição mais recente. Todas as receitas apresentadas foram testadas e são certificadas, tanto nos ingredientes quanto no método utilizado. Além das receitas, o livro tem o guia fundamental da cozinha moderna, com dicas importantes, sobre Preços, Tamanhos, Higiene, Ingredientes, Pesos e Utensílios. E mais, Letícia Gobbi, criadora do Cremona Brigadeiro e coordenadora do projeto Cremona Educação, portal de educação do Cremona Brigadeiro, deu uma entrevista exclusiva sobre o livro e sobre os altos e baixos do Cremona. É um material completo para quem deseja impulsionar as vendas com receitas exclusivas Cremona e para quem quer melhorar nas técnicas ao redor da produção. + Checklist mão na massa, que te ajuda e te acompanha a não perder o controle na produção das receitas. Qualquer problema, dúvida ou sugestão: contato@cremonabrigadeiro.com.br

👨‍🏫 Conheça o Instrutor

Carlos Gomes

Formado em Análise e Desenvolvimento de Sistemas pela Faculdade de Tecnologia de São Paulo (FATEC-SP), entrei de cabeça no mundo do Marketing e Marketing Digital, para poder cada vez mais expandir meus conhecimentos e promover transformações. Entrei no mundo da gastronomia com a parceria com o Cremona Brigadeiro, que me permitiu desenvolver várias soluções para a área. Lançamos um livro juntos, com as 10 receitas mais vendidas do Cremona. Conseguimos essa informação porque temos um controle de pedidos. Estamos lançando agora o ProReceitas, a plataforma que te ajuda a controlar suas finanças na cozinha.

📊 Ficha Técnica

• Idioma: PT_BR
• Total de Aulas: 0
• Tópico: Confeitaria
• Preço: 27.90